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焼きたての本格ナポリピッツァ。
アツアツをほおばれば自然と笑顔に。

本格ナポリピッツァと南イタリア料理のお店。
本格なんて言うと敷居が高いイメージを持たれそうだが、実は本場イタリアではピッツァは気軽な食べ物。「日本で言えばおうどんやさんくらい」のイメージなんだとか。「気軽に寄って、ピザ1枚食べて…なんて使い方をしてもらえたらうれしい」と店主。

もちろんパスタや単品、飲み物も充実しているのでしっかり食べて、飲んで、ゆっくりできる、そんな店でもある。

南イタリア料理は、魚介中心の家庭的で素朴な味。
どれもおすすめだが、ここに来たらやはりピッツァを食べて欲しい。本場イタリア仕込みの「ピッツァイオーロ（ピザ職人）」がその場で生地をのばして焼くピッツァは絶品！種類も豊富なのでいろんなピッツァを楽しみたい。モッツァレラチーズが載ったものは、追加料金でモッツァレラを水牛のものに変えることもできるので、ぜひお試しあれ。味わい深くそれでいてしつこくない水牛モッツァレラは一度食べた方はやみつきになってしまうそう！
そんなチーズはナポリから、塩はシチリアから…と本場の味を出すため、材料にもこだわっている。

店名のシンパティアはイタリア語で、好感、魅力的などという意味。関西弁で言えば、ええ感じ！お年寄りからちびっこにまで愛される、そんなええ感じのピッツェリアを気軽に訪ねてみませんか？